狂人大補帖
結賬櫃檯
手動下單
常見問題
軟體破解
訂購須知
訂單查詢
加入最愛
問題反映

狂人大補帖

xyz軟體王

     
您的位置: 網站首頁 >> 教學光碟 >> 生活教學光碟 >> 商品詳情
商品詳情
商品編號:xc8285
碟片數量:1片
銷售價格:200
瀏覽次數:4276

轉載TXT文檔】  
您可能感興趣:
您可能也喜歡:
商品描述
名店麵包大公開-錄秒殺麵包製作手法 120分鐘 國語發音/繁體字幕 DVD版 --=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
影片名稱:名店麵包大公開-錄秒殺麵包製作手法 120分鐘
語系版本:國語發音/繁體字幕 DVD版
光碟片數:單片裝(單面DVD)
安裝說明:本光碟為 Video 影音光碟
作業平臺:Windows ME/NT/2000/XP/2003/Vista/7/8/8.1/10/VCD/DVD 播放機
影片類型:教學
更新日期:2016.03.18
相關網址:
軟體簡介:(以官方網站為準)
--=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
名店麵包大公開-錄秒殺麵包製作手法DVD120分鐘:
天然酵母、無人工添加物、100%健康

適讀年齡:全齡適讀 6大分類60種名店麵包 獨門秘方全收錄!野上師傅親自示範6
種麵團+基本手法影像全記錄
得獎
作者野上師傅親自示範6種麵團+基本手法影像全記錄

6種麵團:吐司、皮力歐許、法國麵包、裸麥核桃、牛奶麵包、裝飾麵包…

基本手法:翻麵、滾圓、割線、正確及錯誤示範…等

120分鐘DVD完整詳細的從麵粉→麵團→發酵→分割→整型到烘烤, 影像完整收錄野
上師傅不藏私的手法與技巧。

天然酵母=無人工添加物、100%健康現代人希望吃得更健康更自然,傳統烘焙常用
的人工添加物:益麵劑、改良劑…等,早就該被淘汰, 取而代之的是以更貼近健康
的水果醋、乳酸菌…等食材及天然酵母來製作麵包。

「天然酵母」是由覆著於穀物、果實上和自然界中多種細菌培養而成。 因為自然界
中存在很多種菌,不同國家不同地方都不相同,所以稱為天然酵母。 天然酵母比一
般酵母風味更佳,因為麵粉充分吸收水分,熟成時間長, 另一方面是天然酵母為多
種菌培養而成,在烤焙時,每一種菌都會散發不同的香味,讓麵包的風味更多樣化。

6大分類60種名店麵包 獨門秘方全收錄!

邀請日本麵包達人---野上師傅,依照台灣可取得的材料設計配方,有別於日本翻譯
書,沒有材料不易取得的問題。書中各種麵團特性,分為:軟式麵包類、 吐司類、
裹油類、法國麵包類、天然酵母類以及裝飾麵包…設計出19種基本麵包麵團、 60種
名店人氣麵包,一步驟一圖解完整配方不藏私!

每一個麵包都有詳細的材料、比例、完整製程表、做法及步驟圖解, 更針對製作天
然無添加物麵包的重點,加入了:

DIY自製天然酵母:優格種、小麥種、葡萄乾種

唯一特別收錄<裝飾麵包>做法大公開

加附各式麵粉、材料、器具詳解

以及製作訣竅TIPS…等實用資料。讓讀者看圖就能輕鬆在家自製天然酵母麵包! 享
受健康、無人工添加物的天然麥香美味!
--=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
..::我的購物車::..
..::熱門關鍵字::..
龍騰版    105年    105學年    106學年    106年    107學年    107年    麻省理工    程薇    國中基測    藍光電影    陳光高中數學    陳光數學    上學期    超級函授    高上    數位補習班    建國補習班    台大醫科    樂學網    嫩模    特種考試    李祥    程逸    祝欲    周易    劉明彰    張凡    張皓    計算機概論    劉逸    莊柏    國家考試    數位學堂    TKB    大碩補習班    陳光國中數學    xyz藍光    xyz志光    嘉義志光    志光lod    新竹志光    台中志光    志光數位    高雄志光    志光函授    台南志光    台北志光    志光公職    校用卷    點線面    雙向溝通    麻辣系列    奇鼎事業    KO會考    漢華文教    口袋書    特色招生    會考ING    建弘    103年    103學年度    易經    李居明    占卜    先天易數    姓名學    蘇民峰    面相    風水    六爻    八字    舒淇    黑澀會    李宗瑞    高解析度    平面設計    素材    縱橫數海    陣翰英文    合聲英文    鼎甲    何嘉仁    卡通    楊鑫    國中數學    102學年度    adult    電子書課本    筆記電子書    全彩講義    考研究所    上課錄音    音樂MP3    芝麻街英語    全領域    全年級    97年    Autodesk    99年新課綱    電影版    志光名師    西洋歌曲    6年級    全新課程    老師授課    西洋音樂    日本女優    99學年度    林晟    ansys    馬蓋先    TURBOCAD    BitDefender    NOD32    秋之回憶    SketchUp    會聲會影    ImTOO    InDesignCS5    SPSS    PAPAGO    AfterEffects    Max    3ds    天線寶寶    卡巴斯基    SolidWorks    Nero    鋼鐵人    Wildfire    Engineer    PTC    powerdvd    YOYO    華康金蝶    自拍    金榜之路    魔法24    全民英檢    葉問    flash    mastercamx    illustrator    photoshop    Adobe    AUTOCAD    正妹    太陽馬戲團    訊連科技    譯典通    正航    迪士尼    微軟    圖庫    DVD合輯    電腦命題    題庫    相聲    翻譯軟體    命題光碟    向補習說再見    基測百分百    名師到你家    研究所補習班    謝孟媛    陳巃羽    野馬    高昇    建宏    金安    全都會    北北基    Siemens    翰林    康軒    考卷資源    Office    Microsoft    幼教    巧連智    南一    下學期    iPod    iPhone    iPAD    鼎文    民航特考    專業科目    平版系統    Android    高等考試    高考    知識達    公務人員    三等考試    高普考    100學年度    101學年度    高點    高中數學